中盐集团是我国盐业行业的龙头企业，其体量位居世界第二、亚洲第一，拥有全资、控股子公司43家，职工近3万人。2017年，中盐集团生产各类盐产品1800万吨，约占全国总产量的20%；销售食盐305万吨，全国食盐市场占有率约30%。按照党中央国务院要求和国资委统一部署，中盐在2017年下半年启动全民所有制公司改制工作，改制为国有独资公司，在名称上“中国盐业总公司”也变更为“中国盐业集团有限公司”。

中盐公司成立于1950年，到现在已近70年。中国盐业集团有限公司董事长、党委书记李耀强指出：“中盐的发展大体上分为两个历程：一个是改革开放前。期间，中盐公司经历了成立、公私合营到完成社会主义改造等过程，肩负着行业管理的责任。而到1978年改革开放之后，我国结束了食盐短缺的历史，盐行业又重新进入了一个新的发展阶 ……